Вино из груш делают реже, так как они менее пригодны для этой цели. Это объясняется тем, что груши содержат незначи­тельное количество дубильных веществ и органических кислот, поэтому вино получается безвкусное, некрепкое, очень долго не осветляющееся и мутное....

Читать дальше

Сидр из груш и яблок Сидр во всём мире пьют и нахваливают. Как правило, делают сидр из яблок или из смеси яблок и груш. Сидр только из груш тоже встречается, но реже (может быть потому, что согласно закону Авогадро или закону Бойля-Мариотта, число молекул в грушевом сидре меньше, чем в равном ему объеме идеального сидра при одинаковых температуре и давлении)....

Читать дальше

Вино грушевое 2 кг груш, 4.5 л кипятка, на 4.5 л сока - 6 стаканов сахара, 1 столоваяложка дрожжей, сок 2-х лимонов. Нарезать груши на мелкие дольки. Залить кипятком и прижать прессом. Настаивать 4 дня. Процедить сок и измерить его количество....

Читать дальше

Благодаря тому, что аромат спелых груш передается приготовленному вину, этот напиток пользуется большой популярностью в разных регионах России. Когда придет время собирать плоды, советую вам вспомнить этот рецепт домашнего вина из груши....

Читать дальше

В от мы и опять с вами на связи. Я стараюсь вам писать рецепты чаще, так как сезон заканчивается и скоро уже осень, а там и холода не за горами. Предлагаю вам состряпать, ну это уже так я сказанула, вкусный джем из груш на зиму с вином –...

Читать дальше

Рецепт от британского кулинарного гуру Гордона Рамзи. Насыщенный и пряный аромат глинтвейна встречается здесь со сладостью фруктов, и как результат, мы имеем, пожалуй, лучший новогодний десерт, который только можно представить....

Читать дальше

Главные достоинства груши - ее неповторимый сладкий вкус, сочная нежная мякоть и большое количество полезных веществ. Груша гораздо слаще, нежели яблоко, но, несмотря на это сахаров в груше содержится меньше. Но, тем не менее груши содержат много клетчатки, дубильные и пектиновые вещества, органические кислоты (лимонную, яблочную, фолиевую), ферменты и много витаминов (групп А, В, Е, Р)....

Читать дальше